来源： 发布时间：2023-01-12 17:52:20
众所周知，一个好的婴童零食品牌，离不开专业的团队与优质的原料。但对于MyccBaBy我D小蔡蔡来说，只有以上两点是远远不够的。为了能生产出健康、美味的宝宝零食，对于其他方面的把控也不能松懈，例如对生产人员与生产环境的严格管理。
生产人员与环境管理—洁净车间，无菌生产，就是他们严格的生产环节！
MyccBaBy我D小蔡蔡采用PDCA质量控制方法，层层把控每一生产细节。
1、人员无菌状态管理
着装：需符合着装要求，进入车间需换鞋更衣，不能将水、零食等其他食物带入车间。
消毒：用七步洗手法洗手，并用次氯酸钠进行手部消毒，烘干后再用酒精消毒。全身风淋除尘，才能进入内包，确保人员进入车间是相对的无菌状态。
质量意识培训：生产人员都会进行岗前培训、岗位培训及食品安全培训，并制定相应考核，提高员工的质量意识和规范操作。
2、十万级净化车间
我D小蔡蔡自有十万级净化车间，为确保车间的实时洁净，生产前，小蔡蔡质检团队会检验车间是否消毒完全，并测试车间洁净度。每日车间固定2小时臭氧杀菌，并使用300PPM的次氯酸钠水溶液清洁地板；每月进行车间微生物环境检测及空气尘降实验，有力保障车间洁净度。并由具有资质的第三方虫害控制机构，对厂区及车间定期消杀，出具趋势分析图，以便更好管控。
3、食品接触面管理——每周验证涂抹，优于国家标准
每次开机生产前，小蔡蔡生产人员都会用75%酒精，对机器设备进行擦拭消毒，每次生产结束后设备都会再统一清洗消毒。
MyccBaBy我D小蔡蔡每周都会对生产车间的食品接触面进行洁净度和微生物验证。国家标准每月至少一次，小蔡蔡提高验证频率，每周进行一次食品接触面涂抹试验，包括食品输送带、包材内壁、罐装设备下料口、包装机、不锈钢操作平台等，确保食品接触面符合检验规范。
了解完MyccBaBy我D小蔡蔡对生产环节的严格管理后，才能理解我D小蔡蔡婴童零食为什么这么受欢迎。他们永远都把宝宝的身体健康放在第一位，用自己严格的规章制度和严格的管理体系，确保生产出健康、安全的高品质零食。只有对广大消费者和宝宝负责，才能真正成为被人喜爱的优质零食品牌！
